Der Frühling kündet sich an

Heute ist einer dieser nassen, unheimlich dunklen Sonntage, an denen man keinen Fuß nach draußen setzen mag. Beim Aufräumen fällt mein Blick durchs Schlafzimmerfenster und was sehe ich da. Ich traue erst kaum meinen Augen, aber da blühen doch tatsächlich Schneeglöckchen und Winterlinge unter unserer Kastanie. Wollen die Schneeglöckchen jetzt schon das Ende des Winters einläuten? Aber welcher Winter eigentlich? Hier im Norden haben wir bisher kaum was davon gemerkt.

Auf jeden Fall waren diese kleinen Frühlingsboten ein echtes Highlight heute. 🌼

Obst und Gemüse im Januar

Obst und Gemüse Januar

Im Januar gibt es naturgemäß nicht viele Produkte aus heimischem Anbau, wir müssen größtenteils auf Lagerware zurückgreifen. Und das sind in erster Linie Äpfel – das einzige heimische Obst im Januar. Beim Gemüse können wir auf eine große Auswahl an vitaminreichen Kohl zurückgreifen. Vor allem Vitamin C und A, Folsäure und eine Menge Mineralstoffe, wie Eisen, Kalzium, Magnesium, Kalium und …

2019 – Anfang

2019

„Das ganze Leben ist ein ewiges wieder Anfangen.“ Hugo von Hofmannsthal (1874 – 1929), österreichischer Schriftsteller Nach einer langen Pause habe ich mich zu einem Neuanfang des Blogs entschlossen. Und ich freue mich richtig darauf, denn im letzten Jahr habe jede Menge Ideen für ein entschleunigtes Leben gesammelt und umgesetzt. Nur eine kleine Auswahl: Das Thema Nachhaltigkeit – der Verzicht …

Simplify Your Life

Heute morgen bin ich über die Google-Suche auf der Homepage simplify.de von Werner Tiki Küstenmacher gelandet, einem evangelischen Theologen in Bayern, der sich 1990 als Autor, Karikaturist und Redner selbstständig gemacht hat. Die Karikatur mit der siebenstufigen Simplify-Pyramide hat mich doch ein wenig an mein eigenes  Chaos erinnert, also habe ich umgehend den Newsletter abonniert … und auch gleich noch …

Links der Woche – Natürliche Antibiotika

Vorgestern Abend hat es sich angekündigt. Schüttelfrost, Kopfschmerzen, Halsschmerzen … Dabei ist die Grippewelle doch schon abgeebbt. Da war wohl ein Griff in die Hausmittelkiste angebracht. Fliederbeersaft heiße Zitrone mit Ingwer und Honig Hühnersuppe Eine DAK-Studie hat ermittelt, dass wir Deutsche zu viel Antibiotika schlucken – besonders Kinder. Das muss nicht sein. Die Natur bietet gerade bei Harnwegs- und Atemwegsinfektionen eine …

Links der Woche

Vielleicht habt Ihr ja am Wochenende ein bisschen Zeit zum lesen. Dafür habe ich mal eine kleine Liste interessanter Links zum Thema Entschleunigung zusammengetragen. Ich wünsche Euch ein schönes Wochenende und viel Spaß beim Lesen 🙂 Entschleunigung, entschleunigen Eine sehr informative Website zum Thema mit vielen Tipps. Fritz Reheis Leseproben aus den Veröffentlichungen von Fritz Reheis, einem Philosophen „unserer Zeit“ …

Reparieren statt wegwerfen

Reparatur-Café

[:de]Wir leben in einer Wegwerfgesellschaft. Leider ist mal wieder etwas kaputt gegangen und wir überlegen uns, ob es sich lohnt, es reparieren zu lassen. Schnell beschließen wir, dass eine Reparatur teurer wird als die Anschaffung eines neuen Gerätes. Und schon landet das Teil im Müll. Oft genug im Hausmüll, obwohl es eigentlich Elektroschrott ist. Nun ja, für viele Reparaturen benötigt man zugegebenermaßen eine gewisse Fachkenntnis und entsprechende Werkzeuge.[:en]We live in a throwaway society. Unfortunately, one of our gadgets is broken and we consider whether it is worth to have it repaired. We quickly decide that a repair is more expensive than buying a new device. And certainly the item ends up in the waste. Often enough in household waste, although it is actually e-waste. Admittedly for many repairs you need a certain expert knowledge and appropriate tools.[:]

Platz schaffen

declutter 15 minutes

In einem früheren Beitrag habe ich schon einmal über Entrümpeln geschrieben. Unser Ziel ist, ein „einfacheres“ Leben zu führen mit mehr Zeit für uns und unsere Lieben. Liegt aber zuviel Ballast herum, dann blockiert uns das. Dabei ist es ganz leicht, Platz zu schaffen. Eine Methode findet Ihr hier.In a previous post I have already written about decluttering. Our goal is to lead a „simpler“ life with more time for ourselves and our loved ones. Too much ballast blocks us. Although making room is so easy. Read more about one possible decluttering method.

Gesund durch Ernährung – Teil 3

Gesund durch Ernährung

Wir nehmen viel Medikamente und sind trotzdem krank. Die Ernährungs-Docs Anne Fleck, Matthias Riedl und Jörn Klasen sagen mit Ernährung kann man die Chance, gesund zu werden und zu bleiben. Essen = Medizin. Im dritten Teil der interessanten Dokumentation im NDR wurden wieder drei Beispiele gezeigt, die ich hier kurz zusammenfasse.We take a lot of medications and are still sick. The Nutritional Docs Anne Fleck, Matthias Riedl and Jörn Klasen say diet can be a chance to become and stay healthy. Food = medicine. The third part of an interesting TV documentary in German TV showed three more examples. So here’s a brief summary.

Slow Living und Kunst

Gallery and Landscape in Bissee

Ist Entschleunigen eine Kunst? Ist Slow Living Kultur?

Wir sind selbstverständlich geneigt, auf beide Fragen sofort ein „Ja“ zu entgegnen. Die ausführliche Antwort, das „Know How“ dazu, wird unser SlowLiving Blog im Laufe der Zeit liefern. In diesem Bereich unseres Blogs beschäftigen wir uns statt dessen jedoch mit der Frage, wie sich Kunst und Kultur nach den Ideen des Slow Living praktizieren und genießen lassen.Is deceleration art? Is Slow Living culture? Of course we are inclined to reply with „yes“ to both questions immediately. Slow Living Blog will deliver the detailed answer, the „know how“, over time. And in this section of our blog we deal with this question of how art and culture can be practiced and enjoyed according to the ideas of Slow Living.